Ikan kuning, sumber protein bergizi untuk kesehatan tubuh, memang tidak diragukan lagi manfaatnya. Ikan kuning merupakan salah satu jenis ikan yang kaya akan protein, omega-3, dan berbagai nutrisi penting lainnya.
Menurut ahli gizi, Dr. Mawarni Adam, ikan kuning adalah salah satu sumber protein hewani yang sangat baik untuk tubuh. “Protein merupakan nutrisi penting untuk membangun jaringan otot serta menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku. Ikan kuning adalah pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan protein harian kita,” ujarnya.
Tidak hanya itu, ikan kuning juga mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Prof. Dr. Bambang Susanto, konsumsi ikan kuning secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan meningkatkan kinerja otak.
Selain itu, ikan kuning juga mengandung vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. “Vitamin D dalam ikan kuning membantu penyerapan kalsium dalam tubuh sehingga dapat mencegah osteoporosis dan masalah tulang lainnya,” kata Prof. Dr. Ratna Wulan.
Mengonsumsi ikan kuning secara teratur juga dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2. “Ikan kuning mengandung protein tinggi namun rendah lemak jenuh, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin,” jelas Dr. Budi Santoso.
Dengan segudang manfaat yang dimiliki, tidak ada alasan untuk tidak menyertakan ikan kuning dalam menu makanan sehari-hari. Jadi, jangan ragu lagi untuk menikmati ikan kuning sebagai sumber protein bergizi untuk kesehatan tubuh Anda.